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来源 : http://shanxi.tzhxchemical.com/news912669.html 发布时间 : 2023-02-07

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　　苯甲酸，又称安息酸，是羧基与苯环碳原子直接相连的芳香酸。它以游离酸、醋或其衍生物的形式在自然界中广泛存在。例如，它以游离酸和苯甲酸的形式存在于安息香胶中，以甲酯或苯甲酸的形式存在于一些香精中，以游离酸的形式存在于一些植物的叶茎中，以苯甲酸的衍生物马尿酸的形式存在于草食动物的尿液中。苯甲酸是一种重要的化学原料和产品，广泛应用于食品、医药和精细化工行业。

　　苯甲酸酸性弱，电离常数为4.20，比中长链脂肪酸性强，有甲醛或苯的刺鼻气味。针状或鳞片状结晶主要存在于不同的松香酯、水果和浆果中，尤其是越橘。同时也存在于牛奶、牛奶产品、动物组织和分泌腺中。苯甲酸微溶于水，易溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。在100℃迅速升华，其蒸汽刺激性强，吸入后容易引起咳嗽。

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